Ngày tết, nhà nào cũng chưng dọn bàn thờ, làm mâm cỗ tết cúng tất niên, bữa cơm đón năm mới, cúng giao thừa. Trong nhiều món ăn của mâm cỗ Tết, có rất nhiều món truyền thống căn bản giống nhau nhưng mỗi nhà vẫn có 1 chút biến tấu tùy theo từng gia đình.
Trong mâm cúng ngày 30 Tết của gia đình tôi luôn có các món:
- Dĩa bánh chưng
- Dĩa chả lụa
- Dĩa giò thủ
- Nem chua hoặc nem cua bể
- Dĩa dưa món
- Dĩa tai heo ngâm dấm xếp chung với các loại thịt ngâm nước mắm xắt mỏng.
- Dĩa thịt kho hột vịt
- Dĩa dưa giá và các loại đồ chua
- Tô canh khổ qua dồn thịt hoặc cá thác lác
- Bát bóng bì thập cẩm (có cả gà, măng, bóng miến...)
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét